Cách nấu Gà Hấp Cải Bẹ Xanh ngon miệng bằng Nồi Chiên Hơi Nước 3S Lazychef

Trong căn bếp của mỗi gia đình Việt, người phụ nữ luôn là người giữ lửa. Mỗi ngày, họ không chỉ nấu ăn, mà còn âm thầm lo toan: hôm nay ăn gì cho đủ chất, cho ngon miệng, cho an tâm sức khỏe, mà vẫn kịp guồng quay công việc, con cái, gia đình. Thấu hiểu những trăn trở đó, Lazychef đã bắt tay cùng Chef Phước Thành – chuyên gia ẩm thực nhiều năm kinh nghiệm tại các hệ thống nhà hàng, khu nghỉ dưỡng cao cấp – để tạo nên series “Mâm Cơm Lười 30 Phút”.

Sự đồng hành này không chỉ là một màn kết hợp giữa thương hiệu gia dụng và đầu bếp nổi tiếng, mà là hành trình cùng hàng ngàn người nội trợ tìm lại niềm vui trong gian bếp: nấu ăn nhanh hơn, nhẹ nhàng hơn, nhưng vẫn trọn vẹn dinh dưỡng và yêu thương. Chef Phước Thành mang đến tư duy ẩm thực chuẩn mực, khoa học, còn Lazychef mang đến những thiết bị thông minh giúp mọi công thức trở nên dễ thực hiện ngay tại nhà.

Hướng dẫn mâm cơm 30 phút: Gà hấp cải bẹ xanh – Rau non xào tôm – Sữa hạt sen óc chó

Trong thử thách, Chef Phước Thành thực hiện trọn một mâm cơm cho 3–4 người chỉ trong 30 phút, gồm:

Món chính: Gà hấp cải bẹ xanh
Món phụ: Rau non xào tôm nõn (chế biến bằng hấp – nhiệt)
Đồ uống: Sữa hạt sen – óc chó

1/ Sơ chế và ướp gà

Gà ta được phi lê để rút ngắn thời gian chín. Công thức ướp đơn giản, dễ nhớ theo tỉ lệ:

• 1 phần muối

• 1 phần hạt nêm

• 0,5 phần đường

Phần đùi dày thịt được xát muối kỹ hơn để gia vị thấm sâu. Ướp gà khoảng 5–7 phút.

2/ Chuẩn bị rau củ

Các loại rau củ gồm cà rốt, súp lơ, cải bẹ xanh được cắt vừa ăn. Chef áp dụng nguyên tắc:

• Củ cứng (cà rốt, súp lơ) cho vào hấp từ đầu.

• Rau lá mềm (cải bẹ xanh) cho vào sau để giữ màu xanh và độ giòn.

3/ Hấp bằng Nồi chiên hơi nước 3S Lazychef

Gà được đặt ở khay lưới phía trên, rau củ ở khay phía dưới để nước ngọt từ thịt gà thấm xuống rau. Nồi được cài:

• Chế độ hấp

• Nhiệt độ 100°C

• Thời gian 20–25 phút

Khi đã chạy được khoảng 2/3 thời gian, Chef cho thêm tôm nõn và cải bẹ xanh vào để hấp cùng, đảm bảo tất cả nguyên liệu chín vừa tới, ngọt tự nhiên, không bị khô.

4/ Nấu sữa hạt song song

Trong lúc chờ gà và rau chín, Chef cho hạt sen, óc chó và 600ml nước vào Máy xay nấu đa năng 12in1 Lazychef, chọn chế độ “Sữa hạt”. Chỉ sau khoảng 25 phút, ly sữa hạt sánh mịn, thơm bùi, giàu protein thực vật, vitamin và khoáng chất đã sẵn sàng.

5/ Hoàn thiện và bày trí

Nước sốt được pha theo tỉ lệ: 1 mặn – 1 mặn – 1/2 ngọt – 1 cân bằng vị, rưới lên rau và tôm để tăng hương vị. Gà được bày trên lớp cải bẹ xanh, vừa đẹp mắt vừa cân bằng Âm – Dương trong ẩm thực: thịt gà tính ấm, cải xanh tính mát, giúp bữa ăn hài hòa và dễ tiêu.

Sức mạnh của Nồi chiên hơi nước 3S Lazychef – Trợ thủ giúp bữa cơm nhàn mà vẫn lành

Điểm mấu chốt giúp mâm cơm hoàn thành trong 30 phút chính là Nồi chiên hơi nước 3S Lazychef với công nghệ kết hợp:

• Hơi nước bão hòa: giữ ẩm, làm mềm thớ thịt, không khô xác.

• Đối lưu nhiệt: giúp thực phẩm chín đều, thơm ngon.

• Khoang lớn 16L: nấu cùng lúc nhiều món cho gia đình 3–5 người.

• Giảm dầu mỡ: tốt cho tim mạch, vóc dáng và hệ tiêu hóa.

Nhờ đó, người nội trợ có thể vừa hấp gà, vừa làm chín rau, vừa giữ nóng thức ăn trong cùng một thiết bị, tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ trọn dinh dưỡng.

Sự kết hợp giữa chuyên môn của Chef Phước Thành và công nghệ của Lazychef mang đến một thông điệp rất rõ ràng:
Bếp có thể nhàn hơn, nhưng bữa cơm vẫn phải đủ chất, đủ yêu thương.

👉 Khám phá ngay Nồi chiên hơi nước 3S Lazychef và đồng hành cùng Chef Phước Thành trong hành trình biến việc nấu ăn mỗi ngày trở nên nhẹ nhàng, an tâm và trọn vẹn hơn cho cả gia đình.